Хората казват, че най-вкусните ястия са най-простите, и в това има известна доза истина! 😉🤌 Тази рецепта изисква съставки, които всички имате в хладилника си, и определено заслужава място в кухнята ви! 👩🍳📜 Всичко, от което се нуждаете, е масло, картофи, едно яйце, нишесте и щипка сол! 🥔🥚 Имате ли идеи какво можете да приготвите от тях? 🤔🧐 Ще ви разкажа в тази статия! 👇
Щурханците винаги са били заветно ястие в нашето домакинство. Баба ми го приготвяше с любов, а сега е мой ред да продължа традицията. Тази проста, но задоволителна рецепта, приготвена от ежедневни съставки, заслужава място във вашата кухня. Позволете ми да ви покажа как да я приготвите.
Необходими съставки:
Масло – 50 грама
Картофено пюре – 500 грама
Яйце – 1
Нишесте – 10 чаени лъжички (изравнени)
Щипка сол
Възможности за пълнеж: извара, задушени гъби, кисело зеле или задушено зеле
Приготвяне стъпка по стъпка:
Пригответе основата:
Започнете с приготвянето на картофено пюре, както обикновено, но пропуснете млякото. Необходими са ви около 500 грама. След като пюрето изстине напълно, смесете го с яйцето и малко сол.
Оформете тестото:
Постепенно добавете нишестето и омесете сместа на меко тесто. Леко поръсете работната си повърхност с нишесте, за да предотвратите залепването. Оформете тестото на 10 равни топки.
Добавете пълнежа:
Сплескайте леко всяка топка, поставете избрания от вас пълнеж в центъра и я запечатайте добре.
Гответе до съвършенство:
Сложете тенджера с вода да заври и внимателно пуснете штурханите. Оставете ги да се варят 5-6 минути, докато изплуват на повърхността.
Предложения за сервиране:
Вкусът на штурханите е най-добър, когато се сервират горещи, гарнирани с хрупкав бекон и купичка заквасена сметана.
Насладете се на това топло ястие, както моето семейство го прави от поколения!
