„Лъскав и съвършен? Това може би е най-лошата диня на рафта“ 🍉 Не позволявайте на външния вид да ви заблуди – най-сочните и сладки дини често са със странни петна, неравни участъци и дълбок кух звук. Искате ли да знаете за какво още да внимавате? Съвети в статията по-долу 👇
Когато сезонът на дините достигне своя пик, няма нищо по-хубаво от това да отхапеш от идеално сладко, сочно парче. Но при толкова много изложени дини, как да разберете коя от тях си заслужава да отнесете у дома? Тези четири съвета ще ви помогнат да откривате най-вкусната всеки път.
Не съдете само по външния вид
Най-вкусните дини често не изглеждат перфектно на снимка. Всъщност пропуснете безупречните дини с лъскава и гладка кожа. Вместо това търсете такива с груби петна, кафяви линии, подобни на паяжина, или странни белези. Тези „несъвършенства“ обикновено означават, че плодът е бил добре опрашван – нещо, за което помагат пчелите – което е добър знак за сладост.
Проверете за жълто петно
Всяка диня опира в земята, докато расте, и това петно трябва да ви подскаже много. Ако петното е бледозелено или бяло, плодът вероятно е бил откъснат твърде рано. Но наситено жълтото петно означава, че динята е узряла на слънце и би трябвало да е пълна с вкус.
Изберете „женски“ пъпеш
Странно, но вярно – дините могат да бъдат разделени приблизително на „мъжки“ и „женски“ видове. Женските обикновено са по-кръгли и имат по-широк, по-забележим кръг на мястото, където е било прикрепено стъблото. Те често имат по-сладък вкус от своите по-дълги и овални „мъжки“ събратя.
Слушайте за кухи звуци
Потупайте динята с кокалче или отворена длан. Ако тя издава дълбок, кух звук, това е, което искате – това означава, че вътрешността вероятно е сочна и напълно узряла. От друга страна, тъп звук може да означава, че динята не е достатъчно зряла или дори е развалена.
Запомнянето на тези четири трика може да ви помогне да откриете диня, която отговаря на всички изисквания – сладка, сочна и вкусно освежаваща.
